MİSAFİR AĞIRLAMA SANATI...

"Abartılı" bir misafir ağırlama kültürüne sahip bir toplumun bir bireyi ve bu kültürle adeta "bütünleşmiş" bir anne tarafından yetiştirilmiş bir evlat olarak :) misafir ağırlamayı çok severim...Bunu öylesine söylemediğimi evimize konuk olan herkes bilir, hisseder...

Misafir ağırlamak bir sanattır...Öncelikle misafire sadece ikrama dayalı bir ağırlama yapmak doğru değildir. Misafire esas ikram edilmesi gereken güler yüz, huzur ve saygıdır...Ancak ikram da bu sanatın olmazsa olmazıdır. Misafir ağırlanırken malzemelerin en tazesi, en kalitesi ve en lezzetlisi seçilerek özenli bir biçimde hazırlanmalıdır. İkramı nasıl yaptığınız da son derece önemlidir..."Önceden haberli" misafirlere sunulacak ikramların bizzat ev sahibi tarafından hazırlanması  misafire gösterilen saygının bir parçasıdır. İkramların lezzeti kadar sunumu da önemlidir. Görsel olarak zengin bir sofra kurmak bu ikramların lezzetini arttıran bir unsurdur.

Misafirlerinizi karşıladığınız giyim kuşamınız da önemlidir.

"PRENSES ŞAKAYIK"

Bu hafta sonu için "PRENSES ŞAKAYIK" isimli bir çiçek düzenlemesi tasarladım. Kış ortasında harika bir şakayık bulmak beni çok heyecanlandırdı! Taaa Amerika'dan Hollanda üzerinden İstanbul'a getirilmiş. Diğer tasarımda yer alacak çiçekler protea, ekvator gülleri, erengüller ve çeşitli taneli çalılar ve ağaç dalları, sarmaşıklar...

Şakayık çiçeği muhteşem güzellikte bir bahçe süs bitkisi olup saksıda yetiştirmek zordur. Bazı cinsleri çok güzel kokan şakayık Paeoniaceae familyasının tek türüdür ve bilimsel adı Paeonia'dır. İngilizcede kısaca peony denir. Bazı cinslerinin çiçekleri güzel kokar. Yurt dışında ve özellikle Amerika'da çiçekçilerde sıkça rastlanan şakayık maalesef ülkemizde kesme çiçek şeklinde üretilemiyormuş. (bkz. Eylül 2012 yayınları arasında  "Little Flower School'da yaptığım çiçek tasarımı") 

Şakayık hakkında detaylı bilgi edinmek isterseniz http://www.bitkivecicek.com/sakayik-peony-yetistirme-hakkinda-her-sey adresini ziyaret edebilirsiniz.

NASIL İZLEYİCİM OLABİLİRSİNİZ?

Bloguma izleyici olmak isteyen "teknoloji özürlü" sevgili arkadaşlarım için "süper teknolojik" bir blog sahibi (!) olarak bir açıklama yapma gereği duydum :) Bildiğim kadarıyla öncelikle "gmail" veya "yahoo" mail adresiniz olması gerekiyor. Yoksa webden anında alabiliyorsunuz. Sonra:

1. Blogun sağ tarafındaki İZLEYİCİLER yazısının altında "Bu siteye katılın" yazısına tıklıyorsunuz.

2. "gmail"iniz varsa "google" üzerine; "yahoo"nuz varsa "yahoo" üzerine tıklıyorsunuz.

3. gmail için (sadece bunu biliyorum :( ama muhtemelen yahoo için de benzerdir) "oturum aç" şeklinde gelen sayfadan e-mail adresiniz ve şifrenizi girip "oturum aç"a tıklıyorsunuz.

4. "Bu blogu izle" diye bir sayfa geliyor. "izle"yi tıklayıp "izleyici" olabiliyorsunuz.

İzleyici olursanız blogda yapılan değişiklikler, yeni yayınlar, vb. bilgiler mail adresinize gönderiliyor.

Benden bu kadar :) Bu bilgiler yeterli gelmediyse, beni ararsanız telefonda canlı canlı "izleyici" olmanıza yardımcı oluyorum ya da "süper teknolojik" olduğumdan olamıyorum :( Aslında en sağlıklısı şu: etrafınızda sizden "yaşça küçük", ama "teknoloji bilgisi büyük" bu çağın gençlerine ve çocuklarına soruyorsunuz. Onlar anında yapıveriyorlar :)

Gösterdiğiniz ilgiye çok teşekkür ederim...

"ROMANTİK PEMBE"yi tüm şiddet gören kadınlarımıza ithaf ediyorum...KADINA ŞİDDETE HAYIR!

Bütün hafta, "ROMANTİK PEMBE" yayınımda tasarımla alakalı ipuçlarını vermek amacıyla resmini koyduğum muhteşem pembe proteaların gelmesini bekledim; her gün çiçekçimi aradım ama maalesef Hollanda'dan gelen tırdan çıkmadı :( Geçen hafta vardı, uzun da dayanıyor, keşke alsaydım diye çok hayırflandım ve bu bana bir ders oldu. Protea gördün mü al, sonra alırım deme .)

Nadir bulunan kesme çiçeklerde maalesef dışarıya ve özellikle Hollanda'ya bağımlıyız ve her zaman her şeyi bulmak kolay olmuyor. Dolayısıyla tasarımda "PEMBE" rengin ağırlıklı olmasını hedefliyordum ama hedef şaştı :) Ayrıca içinde bulunduğumuz sonbaharın enfes renklerine de teslim oldum yine: Kızılları, kahveleri, sarıları ilave etmeden duramadım...Ama yine de  kesinlikle "ROMANTİK" bir tasarım oldu!

(Fotoğraflar: Samir SADIKOĞLU )

Hadi başlayalım! Oyuncular: Soldan sağa haşhaş, sarmaşık dalları, hüsnü yusuf, turuncu erengüller, eflatun Hollanda gülü, sarı zambak, beyaz erengüller, uçuk ve koyu pembe ekvator gülleri, pembe hiperikum, 'adını bilmediğim' gri çiçek, çit gülü, ligustrum, yabani iğde dalları, okaliptus dalları.

"ROMANTİK PEMBE"yi hazırlarken...

Sevgili dostlar, hobilerimi yaşarken öğrendiklerimi paylaşmak amacıyla açtığım bloguma gösterdiğiniz ilgiden dolayı çok teşekkür ederim...16 Kasım 2012'de facebook üzerinden blogumu ilk duyurduğum andan şu ana kadar, yani on gün içinde, 1100'ün üstünde görüntülenme oldu. Müthiş şaşkınım, müthiş mutluyum...Bloguma izleyici olan (Teknik sebeplerden olamayanların da yakında aramıza katılmasını diliyorum!) ve blogumu kendi arkadaşlarına duyurarak destek veren herkese sevgilerimi  iletiyorum...Harikasınız! 

Bunca ilginin vermiş olduğu heyecan ve pozitif enerji, beraberinde büyük bir sorumluluk da getirdi. Önümüzdeki günlerde, bu ilgiyi boşa çıkarmayacak şekilde birçok güzelliği sizlerle paylaşacağımdan emin olabilirsiniz...

"ROMANTİK PEMBE"yi adım adım görüntüledik...En kısa zamanda detaylı olarak paylaşacağım...

SEVGİLİ ÖĞRETMENLERİMİZE...

Başta kendi annem ve babamın olmak üzere ailemdeki tüm öğretmenlerin ve kendi öğretmenlerimin ÖĞRETMENLER GÜNÜnü kutlarım...Saygılarımla...

ROMANTİK PEMBE...

Öncelikle bloguma gösterdiğiniz ilgiden dolayı sizlere çok teşekkür etmek istiyorum. Henüz bloguma resmi kayıtlı kendimden başka izleyicim yok :( ve de sadece iki yorum geldi ama :) beni arayıp ya da e-mail gönderip tebrik eden herkese teşekkür ediyorum!!! Harikasınız!

Aldığım bu motivasyonla bu hafta sonu için "ROMANTİK PEMBE" adlı bir tasarım yapmak geliyor içimden...25 Kasım Pazar günü bloguma bakmayı ihmal etmeyin! 

Vazodaki çiçeklerinizin uzun süre dayanması için öneriler

Vazodaki çiçeklerinizin uzun süre dayanması için: * öncelikle her gün suyu değiştirin, * arada çiçeklerinizin saplarını keserek eskiyen kısımlarını atın, * vazonun su kısmına denk gelecek yerlerde çiçeklerin gövdesinde yaprak bırakmayın, * akşamları mutlaka serin yerde tutun, * gündüz ortam çok sıcak olursa vazonun suyuna buz parçaları ilave edin.

Resim : http://opossumsal.homestead.com/Graphics/People/5/ncho.gif

adım adım "SONBAHARA MERHABA"

"SONBAHARA MERHABA" konseptli tasarımımın adımlarını anlatmaya başlamadan önce tasarımı "sıkılmadan(!)" adım adım fotoğraflayan eşim Samir SADIKOĞLU'na teşekkür ederek başlamak istiyorum:)
  
İşte oyuncular: 

Soldan sağa (Çeşitli sarmaşık dalları, ağaç dalları, yeşil hüsnü yusuf, erengüller, haşhaş, hiperikum, ekvator gülü, duş çiçeği, protea, kuru ağaç dalları)

Başlamadan önce gerekli malzemeler: 

Vazo, bahçıvan makası-yoksa makas da olur, tel- yoksa çiçekçilerin kullandığı köpük de olur.

"SONBAHARA MERHABA' HUZURUNUZDA...

Tasarım adımları ile alakalı yayın az sonra....

SONBAHARA MERHABA

Bu hafta sonunda, naçizane bendeniz, başrolde erengüllerin olduğu "SONBAHARA MERHABA" konseptli bir tasarım yapacağım. Tasarımı adım adım görüntüleyip 18 Kasım Pazar günü bloga koyacağım, beni takip edin :)

kitap önerisi: SUCCULENT CONTAINER GARDENS

İste yeni aldığım harika bir kitap daha! Debra Lee Baldwin'in, doğa harikası "etli yapraklı bitkiler (succulents)" hakkında anlaşılır, pratik bilgiler içeren ve bunları kullanarak harika saksıda çiçek tasarımlarını nasıl yapabileceğiniz hakkında yol gösteren bu kitabını edinmenizi şiddetle tavsiye ediyorum. Ben bir hafta sonunda soluksuz okudum! Geçtiğimiz yaz ufaktan başlamıştım bu tip bitkilerle saksıda çiçek tasarımına ve müthiş zevk almıştım! Şimdi, önümüzdeki yaz için yavrulayan bitkilerden bir dizi yeni çiçek üretiyoruz annemle, sağolsun onun balkonunda, benim balkonum olmadığından :( Yazı sabırsızlıkla bekliyorum! Yazı bekliyorum çünkü bunlar iç mekanlarda da yetiştirilebilir, ama sıcak havayı ve dış mekanları daha çok sevdiklerinden terasımı kullanmaya başlayacağım yaz aylarını bekliyorum ben! Yakında bu bitkiler hakkında bir yazı yayınlayacağım.

Aynı yazarın aşağıdaki kitabını da bulabiliyorsanız alın. Ben maalesef henüz alamadım, ama bu kitabın da çok güzel olduğunu biliyorum.

HOŞGELDİN ERENGÜL!!!

Nihayet en sevdiğim çiçeklerden biri olan ERENGÜL'ün mevsimi başladı! Belki gül kadar zarif olmayan ama ondan daha uzun ömürlü ve tomurcuk olarak aldığınızda her gün yavaş yavaş açılarak tasarıma her gün yeni bir çehre kazandıran sevgili erengüllerin tezgahlarda satılmaya başlamasıyla benim de içimdeki, itiraf etmeliyim ki yazın hafif bir şekerlemeye yapan "kesme çiçek tasarım dürtüm" uyandı!

HOŞGELDİN ERENGÜL!

Erengül, 600'den fazla çeşidi olan ve soğuk kış aylarını seven, hemen hemen her rengi bulunan ve açmamış tomurcuk halinde aldığınızda ve serin yerde tuttuğunuzda birkaç hafta dayanabilen uzun ömürlü bir kesme çiçek türü. Gülden daha ucuz, ama bana göre gülden daha güzel :) Gül aristokrat, erengül halk da diyebiliriz!